Restricción calórica y cáncer

Los investigadores compararon los cambios que se daban en el factor de crecimiento IGF-1 según dos tipos de restricción calórica, intermitente y continuada, además de observar la evolución de varias hembras de ratones de 10 semanas de vida con riesgo de desarrollar tumores mamarios.

El objetivo era encontrar una explicación a por qué la restricción intermitente es más efectiva.

Los resultados indican que el grado de protección contra el cáncer de mama es proporcional al nivel de restricción calórica. Michael Pollak, profesor de oncología de la Universidad McGill, en Montreal, Canadá, señala que este estudio “contribuye a sumar evidencias de que la restricción calórica actúa alterando los niveles hormonales más que privando directamente al cáncer de energía. En particular, los niveles más bajos de insulina están asociados con la baja ingesta de alimentos, y eso depara una mayor protección”.

“Hay razones para pensar que la obesidad conduce a un perfil hormonal más propenso a desarrollar cáncer”, concluye Pollak.

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Jorge Isaac
Emprendedor

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